大厅蒸腾的雾气中,一缕缕纤细如丝的长寿面在孩子们掌心舒展开来,宛如流淌的时光被轻轻抻长……6月13日,在泉州申创“世界美食之都”丰泽区工作专班指导下,这场以“给亲爱的爸爸煮一碗面”为主题的活动,将饮食文化中的长寿面化作亲情纽带,让传统技艺与童真孝心在氤氲热气中交融碰撞。 此次活动,孩子们在大厨的指导下,学习并亲手制作了具有传统寓意的长寿面。他们用心调配汤底,小心撕放面条,还将刻有“爱”字的胡萝卜片和爱心鱼丸等配料加入面中,每一碗面都充满了孩子们对爸爸的真挚情感。 这场活动的举办,不仅让孩子们掌握了基础的烹饪技能,了解了传统美食文化,更重要的是,它让孩子们在亲身实践中体会到了美食背后的深厚情感和文化内涵。这也正是泉州市申创“世界美食之都”所希望传达的理念:美食不仅仅是味觉的享受,更是文化的传承和情感的交流。(泉州市申创“世界美食之都”丰泽区工作专班) |